Por Felipe Eduardo
A safra de grãos 2024/25 confirmou o bom momento da agricultura catarinense, com crescimento expressivo de 20,7% no volume total produzido. O estado colheu 7,85 milhões de toneladas neste ciclo, frente a 6,5 milhões de toneladas na safra anterior. Todos os principais produtos apresentaram alta na produção: arroz (+12,2%), feijão (+14,1%), milho (+24,7%), soja (+19,1%) e trigo (+40,5%).
O bom desempenho é resultado da combinação entre clima favorável, produtividade recorde e investimentos em tecnologia agrícola. No entanto, o cenário de preços ainda preocupa produtores, já que o aumento da oferta interna e externa pressiona o mercado.
Milho
O milho registrou 2,7 milhões de toneladas, crescimento de 25%, mesmo com redução da área plantada. A produtividade chegou a 9,8 toneladas por hectare, a maior já registrada no Estado. Porém, os preços recuam, pressionados por safra nacional robusta e boas perspectivas nos Estados Unidos.,
Soja
A soja atingiu 3,27 milhões de toneladas, aumento de 19,1%, favorecida pelo crescimento da área plantada e produtividade média de 3.931 kg/ha. Após leve alta em junho, os preços voltaram a cair em julho, acompanhando a tendência nacional e internacional.
Feijão
O feijão alcançou 129 mil toneladas, avanço de 14,1%, impulsionado pela primeira safra. O feijão-preto teve valorização de 3,99%, mas os preços seguem abaixo dos patamares de 2024, afetados pela perecibilidade e excesso de oferta.
Trigo
A produção de trigo saltou para 432 mil toneladas (+40,5%), recuperando-se das perdas causadas por chuvas na colheita passada. Mesmo com previsão de redução na área em 2025/26, as lavouras atuais apresentam 98% em fase vegetativa saudável.
Arroz
A produção de arroz chegou a 1,3 milhão de toneladas, alta de 12,2% em relação ao ano anterior. A produtividade bateu recorde histórico, com 8,95 toneladas por hectare. Apesar disso, o preço ao produtor caiu cerca de 41%, devido ao excesso de oferta no Brasil e no Mercosul e à demanda estagnada.
Análise e perspectivas
O Analista de Socioeconomia e Desenvolvimento Rural da Epagri/Cepa, Haroldo Tavares Elias, atribui o salto na produção catarinense à adoção de cultivares melhoradas, manejo eficiente e clima favorável.
“Nesta safra em específico, o clima também contribuiu de maneira decisiva, com chuvas regulares”, ressaltou.
O cenário nacional também foi positivo, com milho, soja e arroz alcançando patamares históricos. Porém, a oferta elevada derrubou os preços no primeiro semestre de 2025.
“A Argentina recuperou a produção de milho e soja, e isso contribuiu para a pressão sobre os preços no mercado”, destacou Haroldo.
Com milho e trigo puxando o crescimento percentual, a expectativa é que Santa Catarina continue ampliando sua produção nos próximos ciclos, desde que consiga superar os desafios de mercado e logística.
