Por Gilmar Bortese
A última palestra desta sexta (17), no Itaipu Rural Show ocorreu agora a pouco e o tema foi sobre suinocultura, com Luiz Felipe Caron. O palestrante conversou com os produtores sobre a biosseguridade nas granjas, apresentando medidas para evitar a entrada e propagação de doenças no rebanho. Para Luiz, é necessário investir para que o produto entregado no frigorífico seja o melhor possível.
“Falamos sobre construir barreiras para as enfermidades ficarem fora. O desempenha do animal, a qualidade que será entregue lá no frigorífico, depende da biosseguridade. Estamos falando de um manejo integrado que é necessário investir para que o produto final seja o melhor possível. Quando mais saudável o lote, mais fácil será para ele o desempenho e produzir carne como a gente quer”, relata.
